Food-kulturen i Nordjylland - mad eller branding?

Food-kulturen i Nordjylland - mad eller branding?

Sammen med et ekspertpanel, bestående af nordjyske erhvervsprofiler, sætter vi spot på food-kulturen i Nordjylland, der de seneste år har været under rivende udvikling og i sommer kulminerede med åbningen af Light House.

Men hvad kendetegner en food-kultur og hvorfor har den fået så stor succes i en by, der for blot et enkelt årti siden stadig var igang med at opbygge det café-liv, vi kender i dag?

Og er det overhovedet maden, der spiller den største rolle - eller det brandingen via de ...

Show the whole text

1 attendees (None invited)