Il Piatto è servito! - Festa del Piatto di Sant'Antonio Abate

Il Piatto è servito! - Festa del Piatto di Sant'Antonio Abate

Il Piatto di Sant’Antonio Abate è una tradizione gastronomica molto importante per Santa Maria degli Angeli.
In origine, erano i Priori stessi a provvedere al servizio del piatto nei confronti degli angelani meno abbienti; tutto è nato, infatti, dalla volontà di rendere grazie a Sant’Antonio Abate per la grazia ricevuta donando un piacevole pasto ai poveri. La composizione del menù ha privilegiato la presenza di proteine, dato che, nella seconda metà dell’800, mangiare carne era raro e ...

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