Plants X 鵝黃色甜點廚房 【慢慢來料理工作坊】- 南印早午餐

Plants X 鵝黃色甜點廚房 【慢慢來料理工作坊】- 南印早午餐

【慢慢來料理工作坊】
「眼前這顆高麗菜,即將成為我的一部分。在偌大的砧板上,鋒利的刀口律動著,發出敲擊木魚般的穩重聲響,仔細地切,葉片像雪花散落滿桌。我想起一位老師的提醒,切菜是最好的磨練,磨耐心,也能磨出與食材的專屬默契。緩緩搓揉細絲,抹鹽摻辣,緊緊束縛,在一個缸子裡。現在,我只屬於這一刻,和一罈泡菜相知相惜。」

這是一系列,透過料理,療癒身心的全實作工作坊。

現實生活中的你,是否因為家庭和工作壓力,鮮少有機會能駐足當下,感受完成一件單純事物的療癒力量。哪怕只是好好切一顆高麗菜,都可能為你帶來,許久未經的成就感與滿足。

放慢腳步,重拾料理的基礎,美感的反覆練習,生活就該如此平靜,又豐富多姿。

【南印度早午餐盛宴】
新年新氣象,就從豐盛的冬日早午餐開始吧!Dosa是經典南印度早餐,迷人的發酵風味,脆脆金黃的餅皮,像可麗餅一樣廣受歡迎;搭配餡料和醬汁享用,徜徉在暖暖的香料世界中;最後來上一杯鍋煮印度奶茶,好好犒賞這一年努力生活的自己。

{南印早午餐} ...

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4 attendees (None invited)

Venue

Plants
台北市大安區復興南路一段253巷10號1樓